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戴德偉:我爲學生講解轉基因食品安全知識

編輯日期:2016-1-6 作者/來源:石常春 閱讀:
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近日,中國科學家在國際頂級學術期刊《自然》雜誌發表題爲《中國科學家必須在轉基因問題與公衆互動》的文章,關注轉基因在中國的現狀,呼籲更多科學家站出來,就轉基因問題向公衆科普。作爲一名教師,我覺得我們有義務爲學生上好科普課,提高學生的生物素養。


雖然中國政府對轉基因農作物明確表示支持,但整個中國對轉基因農作物態度的轉變需要更多科學家的“科普”支持。中國以世界6%的淡水、7%的耕地養活了近20%的人口,付出的代價是大量的水污染和土壤污染。雖然中國被稱爲“世界工廠”,但國家研究報告稱,造成污染的最大源頭是農業,而非工業。


雖然中國政府認識到了轉基因農作物的優勢,但考慮到公衆的擔憂和反對,中國目前允許種植的轉基因作物只有抗蟲棉和抗病毒木瓜。2014年涉及這一問題的官方公告甚至沒有使用“轉基因”這一術語,而選擇了“分子育種”這一婉轉說辭。


在教學中,我向學生介紹了歐盟、英美等國家地區對轉基因食品的諸多法律規定,讓學生學會權衡利弊。